Dez alimento que faz bem a saúde.

Dez alimento para sua saúde, e antioxidante, ajudam a combater outros males no nosso corpo. 

Cenoura

Contém vitamina A, benéfica para pele, cabelo e unhas. A falta desse nutriente pode causar ressecamento da pele e problemas de visão. Aconselha - se o consumo sem cozimento, a fim de preservar todas as propriedades da raiz.

Açaí 

Contém 30 vezes mais antocianina ( substância que combate infecções) do que o vinho. E melhor consumir o fruto sem açúcar, pois é muito calórico. 

Tomate

Comum nas mesas brasileiras, o tomate deve ser ingerido cozido ou como molho, pois o licopeno, substância antioxidante presente na Fruta, é mais eficaz quando submetido a temperaturas elevadas.

Semente de gergelim

Antioxidante potente e fonte de vitamina E, pode ser misturada nas saladas e carnes.

Laranja e acerola

São fontes de vitamina C, importante para combater o envelhecimento das células e da pele. Dê preferência ao consumo da fruta, em vez da vitamina em capsúlas.

Mirtilo, cacau e uva

Fazem parte do grupo dos polifenóis. Além de antioxidantes, são anti-inflamatórios naturais 

Castanhas, nozes e macadâmia

Pertencem ao grupo das oleaginosas, fontes de selênio, importante antioxidante. Não dever ser consumidas em excesso. Duas ou três castanhas, por exemplo, já contêm a quantidade necessária para o corpo. A falta ou o excesso delas na dieta podem alterar a função de tireoide. 

Granola e linhaça 

Estão no grupo de alimentos que contêm fibras. Elas ajudam a filtrar toxinas, mas devem ser consumidas moderadamente, pois podem atrapalhar a absorção de vitaminas e minerais. 

Couve, brócolis, nabo e rabanete

Os chamados crucíferos devem ser consumidos crus ou ao vapor para ter os nutrientes preservados. Ajudam a combater alguns tipos de câncer. 

O vilão e o mocinho

No nosso organismo, os radicais livres são produzidos pelas células, durante o processo de combustão por oxigênio, utilizado para converter os nutrientes dos alimentos absorvidos em energia. Os radicais livres podem danificar células sadias do nosso corpo, entretanto, o nosso organismo possui enzimas protectoras que reparam 99% dos danos causados pela oxidação, ou seja, nosso organismo consegue controlar o nível desses radicais produzidos através de nosso metabolismo.

Os processos metabólicos não são a única fonte de radicais livres. Fatores externos podem contribuir para o aumento da formação dessas moléculas. Entre esses fatores estão:

• Poluição ambiental;
• Raio-X e radiação ultravioleta;
• Radiação eletromagnética;
• Cigarro;
• Álcool;
• Resíduos de pesticidas;
• Substâncias presentes em alimentos e bebidas (aditivos químicos, conservantes, hormônios)
• Estresse;
• Consumo de gorduras saturadas (frituras, etc);
• Consumo de gordura animal;

É importante destacar que uma boa alimentação, rica em verduras, legumes e frutas, é a melhor maneira de prevenir os malefícios dos radicais livres.

Uma parte do oxigênio que respiramos se transforma em radicais livres, portanto o próprio exercício físico é um importante gerador dessas moléculas. Deve ser lembrado que os radicais livres também têm um papel importante atuando no combate a inflamações, matando bactérias, e controlando o tônus dos músculos lisos.

Os antioxidantes protegem o organismo da ação danosa dos radicais livres.

O nosso corpo precisa também dos radicais livres, por isso a falta de radicais livres, causa danos no organismo.